Élevage d'escargots à Bruay-la-Buissière (Divion), nous assurons la production et transformation d'escargots en délicieux mets,
à déguster en toute occasion ou lors d'événements.
On aime l’escargot pour son goût et ses différentes variétés de produits culinaires : en coquille ; en feuilletés ; cuisinés au vin blanc, légumes, aromates, épices, etc.
Vous y découvrirez des plats appétissants à base d’escargot : en coquille, à la bourguignonne, en feuilletés..
Pour une saveur différente et croustillante, vous pouvez découvrir les Fromentines : ce sont des escargots présentés dans une coquille croustillante et accompagnés d'une sauce.
Pour les plus gourmands et les professionnels (restaurants, grande distribution, etc), nous assurons la vente en gros à un prix attractif !
N’hésitez pas à vous rendre dans notre exploitation pour mieux apprécier la découverte de l'élevage hélicicole, découvrir le métier d'héliciculteur et les différents produits culinaires proposés !
Pour en savoir plus sur nos activités :
Calibre : belle grosseur
Coquilles une douzaine | 6,90€ |
Coquilles cinq douzaines | 32,00€ |
Vin blanc, légumes, aromates et épices.
3 douzaines | 10,90€ |
5 douzaines | 18,00€ |
6 douzaines | 20,50€ |
Calibre : moyen
Escargots présentés dans une coquille croustillante accompagnée d'une sauce dans son plat.
À la Bourguignonne Beurre, ail, persil |
6,90€ |
À la Provençale Tomate, piment d'Espelette |
6,90€ |
À la Comtoise Farce au Comté |
6,90€ |
À la Fourme d'Ambert Farce à la Fourme d'Ambert |
6,90€ |
Au chèvre ciboulette Farce au chèvre et ciboulette |
6,90€ |